Alors Lucienne a mis sa Barbour - car oui, quand t’ es chic et que tu vas à Saint-Malo, tu mets ta Barbour - et on a pris la voiture. Y avait pas trop de monde, c’était déjà un bon point. Intra-muros, on a grimpé la rue principale et on a vu une nouvelle devanture. Et on a poussé la porte. Eh bah ! ça, on n’aurait pas dû.

On passe sur l’accueil du p’tit jeune : « Elles vont être bien, les dames, dans le coin, là-bas ! » J’ me suis retenue de pas lui en coller une ; j’ai beau pas être de toute première fraîcheur, c’est pas une raison pour me parler comme à une idiote lobotomisée. Mais bon, Lucienne et sa Barbour, elles aiment qu’on se tienne correct.

On s’est retrouvées dans le coin, donc. La déco fleurait bon son hall de gare, mais pas la cité corsaire. Y avait quand même un tableau du peintre autochtone et mort Hervé Dubly, ceux qui sont de Saint-Malo comprendront… Hervé, si tu m’entends…

Bref, on a eu notre galette. Une andouille pour moi ; c’est bon et en plus, c’est un sacré test. Parce que des andouilles, y en a ! Et je dénoncerai personne ! Mais de la bonne ! De la qui résiste sous l’incisive et qui fond en larmes devant ta glotte, ça, c’est pas tous les jours qu’on en croise !

Eh ben ! là, j’ai pas eu le temps de me pencher sur la charcuterie. Parce que la galette, mon dieu, cette galette… Mais comment c’est possible de vendre des choses pareilles ? Comment on ose vous coller un immonde mélange de farine et d’eau ? Mais alors beaucoup trop d’eau ! C’est-y pas possible de voir ça aujourd’hui !!!

Ah bah ! on n’a pas pris de dessert. À cause de la Barbour, j’ai rien dit, mais vu qu’elle est pas là, la Lucienne, je peux en causer maintenant : c’est honteux ! Un déshonneur pour une si belle  ville ! Un piège, une arnaque ! Alors si vous voulez vous venger, n’hésitez pas à envoyer votre saloupiot de neveu rue Vieille Boucherie, oui, en face de la crêperie où ils vendent des gâteaux à la crème de 30 centimètres de haut… Quoi faut pas dénoncer ? Et se faire entuber, c’est autorisé, alors ?! Non mais…

Lucienne, elle avait un peu honte, vu que c’était son idée d’aller là. Elle s’est bien rattrapée, remarquez. On sort des Blés Noirs, à Perros-Guirec. Hou la la ! comme c’était bon !!! La petite déco kitsch comme j’aime, avec des planches au mur, des mouettes en plastique, des photos de bateaux… Et v’là qu’on était gentiment accueillies, pas de chichi, un bon sourire comme il faut.

Et la galette, à genoux ! Oui je dis à genoux devant de Vraies galettes et tout ce qui est bon dedans. Là, j’ai pris en dessert une galette caramel beurre salé… Ben j’ai pas les mots, tellement c’est mon cœur qui parle. Là-dessus, on s’est descendu le litre de cidre. Eh ben ! j’ peux vous dire qu’après, le vent sur le bord de mer, on l’a pas senti.

 

Crêperie Les Blés Noirs, 107, avenue du Casino, 22700 Perros-Guirec