Le menu de la semaine

Le menu de la semaine - Terri(s)toires - Et aujourd'hui, M. Jean ?

- Je vais prendre des frites, et comme légume, un steak.

- Vous ne voulez pas le menu de la semaine ?

- Je n' sais pas, c'est quoi ?

- C'est du filet de tonga sauce hawaïenne.

- Qu'est-ce que c'est ?

- C'est comme de l'aiglefin.

- Je ne connais pas trop les animaux et je ne mange pas d'oiseau.

- Le Saint-Pierre, vous connaissez le Saint-Pierre ?

- L'apôtre ?

- L'apôtre, c'est pour la farine, M. Jean. Le Saint-Pierre, c'est un poisson tout plat, mal coiffé et à la chair tendre. Le tonga, c'est comme du Saint-Pierre, mais pour les cafétérias. C'est fabriqué au Viêt Nam à partir d'urine de femme enceinte qu'on injecte dans une femelle tonga, et après, c'est transporté en mobylette. Mais on sent rien au goût !

- Et la sauce ?

- Hawaïenne… De l'huile d'olive avec des câpres.

- Je suis impressionné. Quand je pense que tout ça vient d'Asie et du Pacifique pour finir là dans mon assiette à Fougères et pour 5,90 €.

- Oui, mais c'est le menu de la semaine, sinon ça serait pas possible, M. Jean.

Zit - Chroniqueur
Zit - Chroniqueur

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